LADY KILLER

LADY KILLER

Cocktail "Long Drink" de 15 cl, à base de Gin.

Un cocktail aussi séduisant que puissant avec une façade fruitée.

Parfait pour une soirée d'été décontractée,

à déguster : l'après-midi ou en soirée

Création de Jean-Jacques Charbonnier  (Chef Barman) 

 Recette du "Bar Anglais" de l'hôtel Plaza Athénée (Paris - France)

INGRÉDIENTS

pour 1 personne

4,5 cl de Jus de Fruit de la Passion

4,5 cl de Jus d'Ananas

1,5 cl de Cointreau

1,5 cl d'Apricot Brandy

3 cl de Gin

ÉLABORATION DE LA RECETTE

Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Old Fashioned

1. Mirer le verre Old Fashioned.
2. Remplir le verre Old Fashioned et la grande timbale du shaker, de glace cube.
3. Rafraîchir le verre Old Fashioned (avec l’aide de la cuillère à mélange).
4. Remuer et vérifier la qualité des jus de fruits.
5. Verser dans la petite timbale du shaker tous les ingrédients dans l'ordre de la recette  (respecter l'ordre et les quantités de la recette).
6. Égoutter l'eau résiduelle du verre Old Fashioned.
7. Égoutter l'eau résiduelle des glaçons de la grande timbale.
8. Transvaser le mélange (de la petite timbale dans la grande timbale).
9. Former le shaker et Frapper (Secouer le shaker pendant 15 à 20 secondes).
10. Passer en filtrant le mélange dans le verre Old Fashioned.
11. Garnir avec un long zeste d'orange.
12. Servir rapidement (afin que ce cocktail soit consommé frais).
13. Présenter le cocktail sur le sous-verre devant le consommateur. 

Le Clin d’Œil de Jean-Jacques

Jean-Jacques Charbonnier  

Bar Anglais - Hôtel Plaza Athénée Paris

Le cocktail Lady Killer a un passé riche en histoire, avec des rumeurs sur ses origines au milieu du 20e siècle. C'est une boisson aussi séduisante que son nom l'indique, offrant un mélange puissant avec une façade fruitée. Parfait pour une soirée sophistiquée ou une soirée d'été décontractée, ce cocktail a résisté à l'épreuve du temps.

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.

Le blog: www.cocktailpalace.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.

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