DON GIOVANNI
Don Giovanni Cocktail créé par Michel Bigot au "Vendôme" de l'Hôtel Ritz - Paris - France. Recette " Short Drink" de 10 cl - 14,4 % de volume d'alcool Cocktail sec et un peu amer, à base de Vodka. Cette création peut être dégustée à différents moments de la journée. INGREDIENTS (pour 1 personne) 4 cl Jus de Pamplemousse 4.5 cl de Campari 2 cl de Vodka ELABORATION AU SHAKER PAS à PAS Mirer le verre Old Fashioned. Remplir le verre Old Fashioned de glace cube. Remplir la grande timbale du shaker de glace cube. Rafraîchir le verre Old Fashioned ( avec l’aide de la cuillère à mélange). Remuer et vérifier la qualité des jus de fruits. Verser dans la petite timbale du shaker tous les ingrédients dans l'ordre de la recette (respecter l'ordre et les quantités de la recette). Egoutter l'eau résiduelle du verre Old Fashioned. Égoutter l'eau résiduelle des glaçons de la g...