TECA
TECA Recette "Short Drink" de 7 cl, à base de Téquila. Cocktail créé par Gilbert Scatena ( Président de l'Association des Barmen de France de 1992 à 2001) Chef barman du Bar de l'Hôtel Royal Monceau - Paris - France. Pour cette recette, Gilbert exprime pleinement son savoir-faire, pour créer ce mélange classique et gouteux, en mariant l'amère et le sucré. "TECA" peut être consommé de préférence en apéritif. Ingrédients pour 1 personne 0.5 cl de Sirop de Grenadine 2 cl de Bitter Campari 4.5 cl de Tequila ÉLABORATION DE LA RECETTE Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Martini Mirer le verre Martini (vérifier la qualité et la propreté du verre à cocktail). Remplir le verre Martini et la grande timbale du shaker de glace cube (avec l'aide d'une pelle où d'une pince à glaçon). Rafraîchir le verre Martini (avec l’aide de la cuillère à mélange, remuer les...