JADE
JADE Recette "Long Drink" Diététique de 20 cl, à base de Jus de Carottes. Cocktail créé par Jean-Jacques Charbonnier ( Bars manager). Proposé dans les Bars de l'Hôtel Trianon Palace. Le Jus de Cresson apporte sa verdeur particulière aux saveurs douces et vitaminées du jus de carotte et du jus de pomme. "JADE" peut être consommé à n'importe quel moment de la journée. Ingrédients pour 1 personne 8 cl de Jus de Carotte (80 g) 5 cl de Jus de Pomme (Granny Smith) ( 50 g) 5 cl de Jus de Cresson (60 g) 2 cl de Lait écrémé 0% ÉLABORATION DE LA RECETTE Centrifugeuse - Cuillère à mélange - Passoire - Mixer - Verre long Tumbler Lavez les fruits et les légumes. Épluchez les carottes. Passez séparément chaque ingrédient à la centrifugeuse. Remplir au 3/4 de glaçons le verre à cocktail. Versez dans le broc du mixeur tous les ingrédients, en respectant l'ordre et les quantités donnés dans...