COCKTAIL PALACE

SOUTH SUN      Catégorie : Short drink Contenance : de 7 cl % alcool : 20.1 % vol Type : Before lunch Se prépare : Au Shaker Se sert : Verre à cocktail  ou verre Martini Se consomme : Froid Se déguste : A tout moment Goût : Moyennement fort  et  rafraîchissant Création: Jean-Jacques Charbonnier Etablissement : Hôtel Trianon Palace Pays :Paris  Recette Ingrédients pour 1 personne 1 trait de Sirop de grenadine 3 cl de jus d'orange pressée (non traitée)   0,5 cl de Liqueur de Mandarine Impériale 2 cl de Southern Comfort 1,5 cl de Bourbon Whiskey   (Four Roses) * * * * * * * * * * * * * Préparation au Shaker continental . Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation. Rafraîchissez le verre à cocktail en le remplissant de glaçons. Remuez les glaçons en effectuant un mouvement girato

HEMINGWAY 7 cl                                     33.7° Cocktail issue de la carte du Bar Vendôme de l'Hôtel Ritz - Paris (1989) Catégorie : Short drink - Type : After Dinner Le 25 Août 1944, vêtu de l'uniforme de correspondant, il fait irruption dans le palace et annonce qu'il vient "libérer personnellement" le Ritz et son bar...   Création: Michel Bigot ( Directeur des Bars de l’Hôtel Ritz de Paris. Vice-Président Europe de l’IBA en 1978 et Président en 1981 pour deux mandats).  _____________________________ Ingrédients pour 1 personne 1 cl de jus de citron jaune  (non traité) 2 cl de Drambuie (Liqueur de Whisky) 4 cl de Bourbon Whiskey _________________________________  ÉLABORATION  DE LA RECETTE   Pas à pas de la recette par Jean-Jacques Charbonnier Se prépare : Au Shaker Se sert : Verre à cocktail Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la ma