COCKTAIL PALACE

RHEINGOLD   Recette "Short  Drink" de 8 cl ,  à base de Gin Cocktail créé par   Rocco di Franco (Italie)  1 er Prix Champion du monde - Hambourg 1984 Cocktail  Moyennement fort,  avec une petite amertume et une saveur au orange.  Une palette aromatique très riche. " RHEINGOLD "  peut être proposé en apéritif ou en digestif. Ingrédients pour 1 personne 0,5 cl de Campari 1.5 cl de vermouth blanc sec   (Martini Extra dry) 2 cl de Cointreau 4 cl de Gin  (Gordons) ÉLABORATION  DE LA RECETTE Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Martini Mirer le verre Martini  (vérifi er la qualité et la propreté du verre à cocktail).  Remplir le  verre Martini  et la grande timbale du shaker de glace cube  (avec l'aide d'une pelle où d'une pince à glaçon). Rafraîchir le  verre Martini . Remuer et sentir le jus de citron . Verser dans la petite timbale du shaker tous les ingr...

WINNER Recette "Short  Drink" de 7 cl ,  à base de Vodka Cocktail créé par  Michel Bigot     (Bars Manager). A u "Bar Vendôme"  ( en 1989)   de  l'Hôtel Ritz- Paris  - France. Pour ce cocktail, c'est évident que le professionnel exprime pleinement son savoir-faire.  Michel Bigot, a mélanger avec harmonie leurs différentes saveurs, pour créer ce cocktail digne d'être sur la carte du bar du Ritz. " WINNER "  peut être proposé en apéritif ou en digestif.   Ingrédients pour 1 personne 1,5 cl de Crème de pêche de vigne  (Cartron) 2 cl d'Amaretto (Liqueur de d'amande) 3,5 cl de Vodka (Stolishnaya) ÉLABORATION  DE LA RECETTE Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Martini Mirer le verre Martini  (vérifi er la qualité et la propreté du verre à cocktail).  Remplir le  verre Martini  et la grande timbale du shaker de glace cube  (avec l'aide d'une pelle ...