COCKTAIL PALACE

  RIO MARATHON Recette de cocktail du  Garden Beach Hôtel à Juan-les Pins  - France. Création :  Luciano Ploge hert. Bar Manager.   💖  8  / 10                                                               Catégorie :   Long drink. Contenance :   de 20 cl. % alcool :   0 % vol. Type : Diététique . Base  :  Jus de tomate, Jus de Pamplemousse... Complément  :  Jus de Céleri, Gingembre, Bière sans alcool ... Se prépare :  Centrifugeuse/Blender. Se sert :  Dans le v err e Tumbler. Se consomme :  Froid sur glace. Se déguste :  A tout moment. Commentaire : Un cocktail, ça ne s'envisage pas uniquement avec de l'alcool ! Et oui, pour inviter la minceur dans l'équation, il suffit de remplacer l'alcool et les jus trop caloriques par des fruits et des légumes frais, goûteux, et bien moins caloriques. INGREDIENTS 6 cl de Jus de Tomate  (80 g)   6 cl de Jus de Pamplemousse  (80 g) 4 cl de Jus de Céleri branche   (60 g) 0.02 cl  Gingembre   ( 2 g)   4 cl de Bière Tourtel  (Bière san

CAÏPIR Ã O Cocktail concocté pour la première fois vers 1856 à Rio de Janeiro - Brésil. Création :  "Par les Caïpiras" (Travailleurs ruraux Brésiliens).  💖   7,6  / 10                                                                Catégorie :   Short drink. Contenance :   de 4 cl. % alcool :   4 % vol. Type :  All Day Cocktail. Base  :  Licor Beirão . Complément  :  Citron vert ... Se prépare :  Directement dans le verre. Se sert :  Dans le v err e Tumbler. Se consomme :  Froid sur glace pilée. Se déguste :  A tout moment. Commentaire :   Une parfaite harmonie entre le sucré et l'acidulé. LES INGREDIENTS 1 /2 Citron vert ( coupé en morceaux) 1 Cuillère de bar de sucre en poudre 4 cl de Licor  Beirão REALISATION L'ELABORATION "PAS à PAS" Mirer le verre Old Fashioned .  Préparer la glace pilée  (Voir comment faire de la glace pilée?) . Laver le citron ver t  (non traité),  puis couper les deux extrémités. Couper en plusieurs morceaux, le ½ citron ve rt. Elimi