CARESSE
CARESSE Recette "L ong Drink" de 20 cl, sans alcool, à base de Jus de fruits. Cocktail créé par Jean-Jacques Charbonnier (Bars manager). au "Bar Marie-Antoinette" de l'Hôtel Trianon Palace de Versailles. Cocktail doux et léger, à base de nectar d'Abricot et de Jus de pomme Golden. Il offre plusieurs saveurs rafraîchissantes, aux accents mentholés. " CARESSE " peut être proposé à différents moments de la journée Ingrédients pour 1 personne 2 cl de Jus de Citron pressé (non traité) 2 cl de Sirop de menthe verte (Cusenier) 8 cl de Nectar d'abricot (Granini) 8 cl de Jus de pomme G olden frais Décoration : 6 quart de tranches de pomme Golden ÉLABORATION DE LA RECETTE Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Tumbler Mirer le verre Tumbler (vérifier la qualité et la propreté du verre à cocktail). Remplir le verre Tumbler et la grande timbale du shaker de glace c...