LILLET RITO
LILLET RITO Fruité, désaltérant, rafraichissant Se consomme quelque soit le moment de la journée. Cocktail Long Drink de 12 cl à base de Vermouth Blanc " Lillet". "Bar Vendôme" de l'Hôtel Ritz - Paris - France. Jean-Jacques Charbonnier (Bars Manager). INGREDIENTS (pour 1 personne) Quelques Feuilles de Menthe fraîche 1 Cuillère à Café de Sucre 1 cl Jus de Citron Vert 6 cl Lillet blanc sec 5 cl Méditerranéen Tonic Water (Fever tree) 1 Spray de Limoncello 1 Tête de Menthe Fraîche 1 Tranche d'Orange ELABORATION Directement dans le verre Tumbler, rempli de glace Vérifier la propreté du verre tumbler. Remplir aux 3/4 le verre tumbler de glaçons. Rafraîchir le verre (remuer les glaçons, avec la cuillère à mélange) Vider l'eau résiduelle et les glaçons du verre tumbler. Déposer une dizaine de feuilles de menthe, dans le tumbler. Écraser légèrement les feuilles de menthe avec un pilon. Verser dans le tumbler, le Jus de Citron vert, le Vermouth Lillet Rempli...
