LILLET RITO
Cocktail Palace LILLET RITO À déguster au moment de l'apéritif. Le cocktail « Lillet Rito » est élaboré avec un vermouth blanc sec. Plutôt bien proportionné, il présente une alliance ingénieuse, mêlant le pétillant de l'eau gazeuse et du limoncello, tout en assurant une fraîcheur grâce à l'effervescence de la menthe poivrée. Cocktail long drink de 12 cl, élaboré à partir de vermouth blanc sec. Recette issue de la carte du « Bar Vendôme » de l'hôtel Ritz à Paris (France) . Création de Jean-Jacques Charbonnier INGREDIENTS (pour 1 personne) Quelques feuilles de menthe fraîche 1 cuillère à café de sucre 1 cl Jus de citron vert 6 cl de Vermouth blanc sec ( Lillet) 5 cl Méditerranéen de Tonic Water (Fever tree) 1 spray de Limoncello 1 Tête de menthe fraîche 1 tranche d'orange ÉLABORATION Directement dans le verre Tumbler ( rempli de glace) Vérifier la propreté du verre tumbler. Remplir aux 3/4 le verre tumbler de glaçons. Rafraîchir le verre (remuer les glaçon...
