LILLET RITO
LILLET RITO Fruité, désaltérant, rafraichissant Se consomme quelque soit le moment de la journée. Cocktail Long Drink de 12 cl à base de Vermouth Blanc " Lillet". "Bar Vendôme" de l'Hôtel Ritz - Paris - France. Jean-Jacques Charbonnier (Bars Manager). INGREDIENTS (pour 1 personne) Quelques Feuilles de Menthe fraîche 1 Cuillère à Café de Sucre 1 cl Jus de Citron Vert 6 cl Lillet blanc sec 5 cl Méditerranéen Tonic Water (Fever tree) 1 Spray de Limoncello Décoration : 1 Tête de Menthe Fraîche 1 Tranche d'Orange ELABORATION Directement dans le verre Tumbler, rempli de glace Contrôler la propreté et l'éclat du verre tumbler. Remplir aux 3/4 le verre tumbler de glaçons. Rafraîchir la verre (remuer les glaçons, en utilisant la cuillère à mélange) Évacuer l'eau résiduelle et les glaçons du verre tumbler. Placer une dizaine de feuilles de menthe (légèrement chiffonnées) dans le tumbler. Écraser légèrement les feuilles de menthe avec un pilon. Verser dans...
