LILLET RITO
Cocktail Palace LILLET RITO Le « Lillet Rito » est une recette conçue avec des notes destinées à éveiller l'appétit. Il offre une amertume subtile tout en conservant sa vivacité du tonic. Cocktail "Long Drink" de 12 cl à base de Vermouth Blanc " Lillet". "Bar Vendôme" de l'Hôtel Ritz Paris - France. Création de Jean-Jacques Charbonnier (Bars Manager). INGREDIENTS (pour 1 personne) Quelques Feuilles de Menthe fraîche 1 Cuillère à Café de Sucre 1 cl Jus de Citron Vert 6 cl de vermouth Lillet blanc sec 5 cl Méditerranéen de Tonic Water (Fever tree) 1 Spray de Limoncello 1 Tête de Menthe Fraîche 1 Tranche d'Orange ELABORATION Directement dans le verre Tumbler, rempli de glace Vérifier la propreté du verre tumbler. Remplir aux 3/4 le verre tumbler de glaçons. Rafraîchir le verre (remuer les glaçons, avec la cuillère à mélange) Vider l'eau résiduelle et les glaçons du verre tumbler. Déposer une dizaine de feuilles de menthe, dan...
