COCKTAIL PALACE

RIGHT FLIGHT Recette "Short  Drink" de 7 cl ,  à base de Vodka Cocktail créé par  Michel Bigot     (Bars Manager). A u "Bar Vendôme"  ( en 1989)   de  l'Hôtel Ritz- Paris  - France. Pour ce cocktail,  Michel Bigot, a mélanger avec harmonie leurs différentes saveurs, pour créer ce cocktail digne d'être sur la carte du bar du Ritz. " RIGHT FLIGHT "  peut être proposé en apéritif ou en digestif.   Ingrédients pour 1 personne 1,5 cl de liqueur à la fraise de bois   (Dolfi) 1.5 cl de Vermouth bianco (Martini Bianco) 4 cl de Vodka  (Wyborawa) ÉLABORATION  DE LA RECETTE Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Martini Mirer le verre Martini  (vérifi er la qualité et la propreté du verre à cocktail).  Remplir le  verre Martini  et la grande timbale du shaker de glace cube  (avec l'aide d'une pelle où d'une pince à glaçon). Rafraîchir le  verre Martin...

FRENCH TOUCH Recette "Short  Drink" de 7 cl ,  à base de Tequila Cocktail créé par  Michel Bigot     (Bars Manager). A u "Bar Vendôme"  ( en 1989)   de  l'Hôtel Ritz- Paris  - France. Pour ce cocktail, c'est évident que le professionnel exprime pleinement son savoir-faire. Michel Bigot, a mélanger avec harmonie leurs différentes saveurs, pour créer ce cocktail digne d'être sur la carte du bar du Ritz. Pour la petite histoire " FRENCH TOUCH "  peut être proposé en apéritif ou en digestif.   Ingrédients pour 1 personne 1,5 cl  de  Liqueur de Pêche de vigne     (Cartron) 1.5 cl  de   V ermouth blanc sec      (Noilly Prat)   4 cl  de Tequila     (Mariachi Silver)   ÉLABORATION  DE LA RECETTE Shaker - Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Verre Martini Mirer le verre Martini  (vérifi er la qualité et la propreté du verre à coc...