COCKTAIL PALACE

WINNER Cocktail issue de la carte du Bar Vendôme de l' Hôtel Ritz - Paris (1989) Catégorie : Short drink Contenance : de 7 cl % alcool : 34,8 % vol Type : Before lunch Se prépare : Au Shaker Se sert : Verre à cocktail ou verre Martini Se consomme : Froid Se déguste : En apéritif Goût : Assez fort et fruité Création: Michel Bigot Directeur des  Bars de l’Hôtel Ritz à Paris. Chef Barman du Bar Lafayette - Hôtel Concorde Lafayette - Paris. Chef barman au Bar Anglais de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris. Vice-Président Europe de l’IBA en 1978 et Président en 1981 pour deux mandats. * * * * * * * * * * * * * Recette Ingrédients pour 1 personne 1,5 cl de Crème de pêche de vigne  (Cartron) 2 cl d'Amaretto (Liqueur de d'amande) 3,5 cl de Vodka (Stolishnaya) Préparation au Shaker continental . Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la

RIGHT FLIGHT Cocktail issue de la carte du Bar Vendôme de l' Hôtel Ritz - Paris (1989) Catégorie : Short drink Contenance : de 7 cl % alcool : 30,6 % vol Type : Before lunch Se prépare : Au Shaker Se sert : Verre à cocktail ou verre Martini Se consomme : Froid Se déguste : A tout moment Goût :   Fort et fruité Création: Michel Bigot Directeur des Bars de l’Hôtel Ritz à Paris. Chef Barman du Bar Lafayette - Hôtel Concorde Lafayette - Paris. Chef Barman au Bar Anglais de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris. Vice-Président Europe de l’IBA en 1978 et Président en 1981 pour deux mandats. * * * * * * * * * * * * * Recette Ingrédients pour 1 personne 1,5 cl de liqueur à la fraise de bois   (Dolfi) 1.5 cl de Vermouth bianco (Martini Bianco) 4 cl de Vodka  (Wyborawa) 1 zeste de citron jaune (non traité) Préparation au Shaker continental . Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de

FRENCH TOUCH Cocktail issue de la carte du Bar Vendôme de l' Hôtel Ritz - Paris (1989) Catégorie : Short drink Contenance : de 7 cl % Vol/alcool :  30,7 % vol Type : Before lunch Se prépare : Au Shaker Se sert : Verre à cocktail ou verre Martini Se consomme : Froid Se déguste : A tout moment Goût :  Fort et fruité Création: Michel Bigot Directeur des Bars de l’Hôtel Ritz à Paris. Chef Barman du Bar Lafayette - Hôtel Concorde Lafayette - Paris. Chef Barman au Bar Anglais de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris. Vice-Président Europe de l’IBA en 1978 et Président en 1981 pour deux mandats. Ingrédients pour 1 personne 1,5 cl     (15 ml)     Liqueur de Pêche de vigne     (Cartron) 1.5 cl      (15 ml)     V ermouth blanc sec      (Noilly Prat)   4 cl      (15 ml)      Tequila      (Mariachi Silver)   Préparation au Shaker continental . Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la