COCKTAIL PALACE

ÉLABORATION  DIRECTEMENT DANS LE VERRE Cocktail short drink Cette méthode d'élaboration « Directement dans le verre » concerne uniquement les mélanges qui sont composés de produits faciles à combiner entre eux, et qu'il suffit simplement de remuer délicatement avec la cuillère à mélange pour rafraîchir et mélanger les ingrédients dans le verre. La simplicité de cette technique, qui n’utilise que les ustensiles essentiels pour la préparation d’une recette de cocktail : le verre, les glaçons et les ingrédients, rend cette méthode d’élaboration rapide, avec peu de préparation au préalable, et parfaitement bien adaptée lorsque les ingrédients sont faciles à mélanger.   De plus, le mélange à la cuillère permet de conserver un aspect limpide au mélange, avec une boisson très souvent esthétique en présentation. Cette méthode est aussi un excellent entraînement de base, pour apprendre à verser  la dose  exacte de chaque produit de la recette,  directement

BLUE GIN Cocktail Short Drink de 7 cl  (22°) "BLUE GIN"   est un  cocktail  assez corsé. Sa recette à base de  Gin est  élaborée  au Shaker  et servie  dans un Verre à cocktail. Classer dans la catégorie des cocktails courts ( Short Drinks),  cette recette  du type "Before Dinner"  peut être  servie  en apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Cocktail  goût d'amande orangée  et un peu sec...   Ingrédients pour 1 personne 1 cl de Sirop d'Orgeat 0,5 cl de Jus de citron vert pressé (non traité)  1 cl de Liqueur de Curaçao bleu   (Marie Brizard)* 4.5 cl de Gin (Beefeater) Glace pilée - zeste de citron vert AU SHAKER Dans un shaker suffisamment rempli de glace,  Verser tous les ingrédients dans l'ordre de la recette. Frapper (secouer)  puis passer  dans un verre à cocktai l préalablement rafraîchi. Décorer avec une  1/2 fine tranche d'orange. Avant de commencer son cocktail, quelle que soit la méthode de préparation

ROSE DU GOLF Cocktail Short Drink de 7 cl  (27°) "ROSE DU GOLF"   est un  cocktail  corsé. Sa recette à base de  Gin est  élaborée  au Shaker  et servie  dans un Verre à cocktail. Classer dans la catégorie des cocktails courts ( Short Drinks),  cette recette  du type "Before Dinner"  peut être  servie  en apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Cocktail un peu sec, l e   Gin  personnalise ce breuvage avec ses  arômes de baies de genièvre . Son goût complexe ravit les amateurs de spiritueux les plus exigeants.  aux saveurs digestives légèrement , qui exhale des senteurs de miel, de plantes, d'infusion d'herbes aromatiques et d'agrume, sur un nuage couleur curaçao!...    pour 1 personne 0,5 cl de Jus de Citron jaune (non traité) 1,5 cl de Liqueur de Fraise des bois   (Dolfi) 0,5 cl de Safari Liqueur 4,5 cl de Gin 1 Cerise au marasquin AU SHAKER Dans un shaker suffisamment rempli de glace,  Verser tous les ingrédients dans l'or