COCKTAIL PALACE

DARK SKIES Cocktail Long Drink de 12 cl  (18°) "DARK SKIES"  est un  cocktail  légèrement alcoolisé. Sa recette   à base de Gin,  est élaborée  au Shaker,  puis  servie  dans un Long verre tumbler rempli de glace pilée. Classer dans la catégorie des cocktails Long Drinks ,  cette recette  du type "All Day Cocktail"  peut être  servie  à n'importe quel moment de la journée. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Peu alcoolisé, le cocktail "DARK SKIES", vous propose un choix de saveurs fruitées, façon "Fruit Punch", mais avec une  base d'eau de vie anglo-saxonne. Souhaitons à Michel un bon séjour a Lisbonne.  Recette pour 1 personne (12 cl) 1 cl de Sirop de Mandarine  (Monin) 2 cl de Crème de Framboise    (Védrenne) 3 cl de Malibu Coco 5 cl de Jus d'Ananas (Caraïbos) 3 cl de Gin Greenall's  Décoration :  Brochette de fruits, menthe fraîche La recette du cocktail "DARK SKIES" est élaborée au Shaker.

AMICALEMENT Cocktail Short Drink de 7 cl  (34°) Cocktail “Short drink” de 7 cl, contenant 34% de volume d’alcool. Sa recette  à base de Gin est  élaborée au Verre à Mélange   et  servie  dans un verre à cocktail. Classer dans la catégorie "Short Drink», cette recette du type "Before Dinner" est généralement proposée par le barman pour être dégustée au moment de l’apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Moyennement fort et fruité ce cocktail consiste a s'amuser avec les différentes saveurs des ingrédients, en laissant s'exprimer un bon GIN. Il se doit d'être le plus frais possible et  de laisser ses arômes se libérer. Il faut donc que le cocktail ne traîne pas dans le verre à mélange avec les glaçons. Création:  Jean-Jacques Charbonnier  Bar Marie-Antoinette - Hôtel Trianon Palace - Versailles - France Ingrédients pour 1 personne 1 Trait d'Angostura bitter 0.5 cl de  Bénédictine 1.5 cl de Lillet

TRIANONY Cocktail Short Drink de 7 cl  (34°) Cocktail “Short drink” de 7 cl, contenant 34% de volume d’alcool. Sa recette  à base de Gin est  élaborée au Verre à Mélange   et  servie  dans un verre à cocktail. Classer dans la catégorie "Short Drink", cette recette du type "Before Dinner" est généralement proposée par le barman pour être dégustée au moment de l’apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Moyennement fort et fruité ce cocktail consiste a faire connaitre les différentes saveurs des ingrédients.  Jean-Jacques a créé ce cocktail afin de sublimer ces deux produits Français que sont l'eau-de-vie de Framboise sauvage de chez Massenez et le Vermouth : Lillet Blanc.  Ce cocktail se doit d'être le plus frais possible, tout en étant sec... afin de laisser à ses arômes le temps de se libérer. Il faut donc que le cocktail ne traîne pas dans le verre à mélange avec les glaçons.  Création :  Carte du Bar Marie-Antoinette (19