COCKTAIL PALACE

DELTA PLANE Cocktail issue de la carte  du Bar Américain  de l' Hôtel du Golf - Arcs 1800 (1987) Catégorie :  Short drink Contenance :  de 7 cl % alcool :  37,7 % vol Type :  After Dinner Se prépare :  Au Shaker Se sert :  Verre à cocktail Se consomme :  Froid Se déguste :  Après un repas Goût :  Fort et liquoreux Création:  Pierre-Yves Legay Chef Barman  du Bar Américain  de l' Hôtel du Golf - Arcs 1800 (1987) * * * * * * * * * * * * *   Recette Ingrédients pour 1 personne 0,5 cl de Liqueur de Mandarine Impériale 2 cl de Liqueur de Café   (Kahluà)* 4.5 cl de Cognac   (Camus - VS Elégance ) Préparation au  Shaker continental . Préparez le matériel et les produits nécessaires au mélange, afin de les avoir sous la main durant la préparation. Rafraîchissez le verre à cocktail en le remplissant de glaçons. Remuez les glaçons en effectuant un mouvement giratoire de haut en bas à l'aide de la cuillère à mélange. Ôtez les glaçons

CHOCOMANDA Cocktail Short Drink de 7 cl  (32°) " CHOCOMANDA "  est un cocktail  légèrement alcoolisé.  Sa recette de cocktail   à base de Cognac est  élaborée  au Shaker  puis  servie  dans un Verre à cocktail. Classer dans la catégorie des cocktails courts ( Short Drinks),  cette recette  du type "After Diner"  peut être  servie  en digestif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Ce cocktail est le mélange de toutes les saveurs  Ingrédients pour 1 personne 0,5 cl de Liqueur de Mandarine Impériale 2 cl de Liqueur de Chocolat Royal   (Marie Brizard)* 4.5 cl de Cognac   (Camus - VS Elégance )   ELABORATION AU SHAKER Mirer le verre à cocktail. Dans un shaker suffisamment rempli de glace,  Verser tous les ingrédients dans l'ordre de la recette. Frapper (secouer)  puis passer  dans un verre à cocktai l  préalablement rafraichie. Garnir de copeaux de chocolat. Avant de commencer son cocktail, quelle que soit la méthode de préparation, s’assurer