COCKTAIL PALACE

C&C Cocktail Short Drink de 7 cl  (28° )                                             "C & C"   est  un de cocktail moyennement  alcoolisé . Sa recette à base de Blended Whisky Canadien est  élaborée  au Shaker  puis présentée et  servie  dans un Verre à cocktail. Classer dans la catégorie des cocktails courts ( Short Drinks),  cette recette  du type "Before Dinner"  peut être  servie  en apéritif. N'oubliez pas que déguster  des cocktails est avant tout un moment de partage.   Ce cocktail aux initiales de Cyrielle Claire (Actrice), est aussi un petit clin d’œil au Whisky Canadien Club, appelé « CC » par les clients Américain. Puissant et plein de saveurs, sa dégustation sera certainement plus appréciée au moment de l’apéritif et aussi à tout moment de la journée.. pour 1 personne 0,5 cl de Lime Juice Cordial (Monin) 0.5 cl de Liqueur Périgourdine à l'orange 1.5 cl de Lillet blanc sec  (Vermouth) 4,5 cl de Canadien Club Whisky Décoration:

ÉLABORATION  DIRECTEMENT DANS LE VERRE Cocktail short drink Cette méthode d'élaboration « Directement dans le verre » concerne uniquement les mélanges qui sont composés de produits faciles à combiner entre eux, et qu'il suffit simplement de remuer délicatement avec la cuillère à mélange pour rafraîchir et mélanger les ingrédients dans le verre. La simplicité de cette technique, qui n’utilise que les ustensiles essentiels pour la préparation d’une recette de cocktail : le verre, les glaçons et les ingrédients, rend cette méthode d’élaboration rapide, avec peu de préparation au préalable, et parfaitement bien adaptée lorsque les ingrédients sont faciles à mélanger.   De plus, le mélange à la cuillère permet de conserver un aspect limpide au mélange, avec une boisson très souvent esthétique en présentation. Cette méthode est aussi un excellent entraînement de base, pour apprendre à verser  la dose  exacte de chaque produit de la recette,  directement

BLUE GIN Cocktail Short Drink de 7 cl  (22°) "BLUE GIN"   est un  cocktail  assez corsé. Sa recette à base de  Gin est  élaborée  au Shaker  et servie  dans un Verre à cocktail. Classer dans la catégorie des cocktails courts ( Short Drinks),  cette recette  du type "Before Dinner"  peut être  servie  en apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Cocktail  goût d'amande orangée  et un peu sec...   Ingrédients pour 1 personne 1 cl de Sirop d'Orgeat 0,5 cl de Jus de citron vert pressé (non traité)  1 cl de Liqueur de Curaçao bleu   (Marie Brizard)* 4.5 cl de Gin (Beefeater) Glace pilée - zeste de citron vert AU SHAKER Dans un shaker suffisamment rempli de glace,  Verser tous les ingrédients dans l'ordre de la recette. Frapper (secouer)  puis passer  dans un verre à cocktai l préalablement rafraîchi. Décorer avec une  1/2 fine tranche d'orange. Avant de commencer son cocktail, quelle que soit la méthode de préparation