LANCIA
LANCIA
Fruité, noyau de cerise, un peu amer
Se consomme quelque soit le moment de la journée.
Cocktail "Long Drink" de 12 cl, à base de Vodka
Bars de l'Hôtel Trianon Palace (Versailles - France)
Création de Jean-Jacques Charbonnier (Bars manager)
INGREDIENTS
5 cl de Boisson Cerise (Granini)
0.5 cl de Liqueur de Galliano
1.5 cl de Cherry (Peter Heering)
1 cl de Campari Bitter
4 cl de Vodka
ÉLABORATIONAu Shaker
INGREDIENTS
pour 1 personne
5 cl de Boisson Cerise (Granini)
0.5 cl de Liqueur de Galliano
1.5 cl de Cherry (Peter Heering)
1 cl de Campari Bitter
4 cl de Vodka
0.5 cl de Liqueur de Galliano
1.5 cl de Cherry (Peter Heering)
1 cl de Campari Bitter
4 cl de Vodka
Au Shaker
- Examiner le verre Margarita afin de vous assurer de sa propreté.
- Remplir de glaçons le verre Margarita.
- Remplir aux 3/4 de glaçons la grande timbale du shaker.
- Rafraîchir le verre Margarita.
- Verser tous les ingrédients dans la petite timbale du shaker.
- Ôter les glaçons et égoutter l'eau résiduelle du verre Margarita.
- Égoutter l'eau résiduelle de la grande timbale.
- Transvaser le mélange de la petite timbale dans la grande timbale.
- Former le shaker (Ajuster les deux parties du shaker).
- Frapper, secouer le mélange dans le shaker pendant 7 à 10 secondes.
- Ouvrir le shaker.
- Passer en filtrant le mélange dans le verre Margarita.
- Décorer avec une cerise au Marasquin.
- Servir rapidement (afin que ce cocktail soit idéalement consommé froid).
- Présenter le cocktail sur le sous verre.
Le Clin d’Œil de Jean-Jacques
Création de Jean-Jacques Charbonnier (Bar Manager, Hôtel Trianon Palace - Versailles).
Dégustation : Cocktail subtil et généreux en cerises, aux discrètes saveurs d'amande du Peter Heering. Finalisé par les saveurs des plantes de la liqueur Italienne Galliano, agrémenté d'une petite pointe d'amertume du Campari.
HISTORIQUE
Recette créée en septembre 1991 pour la présentation de la nouvelle "Lancia Delta HF Intergrale Evoluzione".
Cocktail de bienvenue offert par Lancia aux concessionnaires et journalistes, invités pour la présentation de la Lancia Delta HF Intergrale Evoluzione.
LE PRODUIT DE BASE
- Examiner le verre Margarita afin de vous assurer de sa propreté.
- Remplir de glaçons le verre Margarita.
- Remplir aux 3/4 de glaçons la grande timbale du shaker.
- Rafraîchir le verre Margarita.
- Verser tous les ingrédients dans la petite timbale du shaker.
- Ôter les glaçons et égoutter l'eau résiduelle du verre Margarita.
- Égoutter l'eau résiduelle de la grande timbale.
- Transvaser le mélange de la petite timbale dans la grande timbale.
- Former le shaker (Ajuster les deux parties du shaker).
- Frapper, secouer le mélange dans le shaker pendant 7 à 10 secondes.
- Ouvrir le shaker.
- Passer en filtrant le mélange dans le verre Margarita.
- Décorer avec une cerise au Marasquin.
- Servir rapidement (afin que ce cocktail soit idéalement consommé froid).
- Présenter le cocktail sur le sous verre.
Le Clin d’Œil de Jean-Jacques
Création de Jean-Jacques Charbonnier
(Bar Manager, Hôtel Trianon Palace - Versailles).
Dégustation : Cocktail subtil et généreux en cerises, aux discrètes saveurs d'amande du Peter Heering. Finalisé par les saveurs des plantes de la liqueur Italienne Galliano, agrémenté d'une petite pointe d'amertume du Campari.
HISTORIQUE
Recette créée en septembre 1991 pour la présentation de la nouvelle
"Lancia Delta HF Intergrale Evoluzione".
Cocktail de bienvenue offert par Lancia aux concessionnaires et journalistes, invités pour la présentation de la
Lancia Delta HF Intergrale Evoluzione.
LE PRODUIT DE BASE
Produite par Bols, la liqueur italienne Galliano l'Autentico dans sa version originale est un mélange de 7 infusions différentes et de 6 distillations contenant de nombreux ingrédients : anis, genièvre, menthe, lavande et vanille. Aussi bien en apéritif qu'en digestif, il entre également dans la composition de nombreux..
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. Le blog: www.cocktailpalace.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.
Produite par Bols, la liqueur italienne Galliano l'Autentico dans sa version originale est un mélange de 7 infusions différentes et de 6 distillations contenant de nombreux ingrédients : anis, genièvre, menthe, lavande et vanille. Aussi bien en apéritif qu'en digestif, il entre également dans la composition de nombreux..
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération.
Le blog: www.cocktailpalace.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.
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