DISARONNO STARDUST,

 DISARONNO STARDUST

Recette "Long Drink" de 12 cl, à base de Champagne.

Peut-être déguster à tout moment

Cocktail fruité et rafraîchissant (12°), légèrement alcoolisé, avec une finale pétillante, révélant les saveurs d'amande d'abricot et la finesse de la fraise des bois.

Création de la Sté Amaretto Disaronno.

Servie au "Bar Anglais" de l'Hôtel Plaza Athénée - Paris FRANCE

INGRÉDIENTS

pour 1 personne

2 cl de Liqueur d'Amaretto

2 cl de Liqueur de Fraise des bois

2 cl de Vodka

6 cl de Prosecco

 ÉLABORATION

Cuillère à mélange - Passoire - Doseur - Flute à Champagne

1. Vérifier la propreté du grand verre à Champagne. 
2. Remplir aux 3/4 de glaçons la grande timbale du shaker
3. Remplir le grand verre à Champagne de glaçons.
4. Verser dans la petite timbale du shaker tous les ingrédients dans l'ordre de la recette, à l'exception du Prosecco.
5. Retirer les glaçons et égouttez l'eau résiduelle du grand verre à Champagne
6. Égoutter l'eau résiduelle des glaçons de la grande timbale.
7. Transvaser le mélange de la petite timbale dans la grande timbale.
8. Fermer et agitez le shaker, pendant une dizaine de secondes.
9. Ouvrer le shaker et filtrer au dessus du verre à champagne avec la passoire à glaçons.
10. Compléter le mélange avec le Prosecco.
11. Mélanger en douceur, à l'aide de la cuillère à mélange.
12. Décorer le cocktail avec une brochette de fraise (bois).
13. Server dans l'instant, afin que ce cocktail soit consommé frais.

Le clin d'œil de Jean-Jacques

 Vodka, liqueur de fraise et une touche de Prosecco

c’est un cocktail Disaronno qui est garanti pour le plaisir. 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec  modération. 

 Le blog : www.cocktailpalace.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.           

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