COCKTAIL PALACE

BOISERIES Cocktail Long Drink de 15 cl  (13°) "BOISERIES"     est un  cocktail légèrement alcoolisé.  Sa recette autour de la  crème de Pêche  est  élaborée  au shaker , puis  fini et complété directement dans le verre,  avec du Champagne brut S.A  (Sans Année) .  Classer dans la catégorie des cocktails pétillants  (Sparkling)  cette recette  du type "All Day Cocktail" peut être  servie à n'importe quel moment de la journée. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Le cocktail est un mélange mélodieux, peu alcoolisé et parfaitement équilibré. La saveur principale offerte avec la pêche et le Calvados , apporte a ce cocktail une délicate douceur, veloutée. En seigneur, le Champagne diffuse  un peu d'exubérance dans cette recette, qui respire le bonheur d'un terroir plein de soleil.  pour 1 personne 2 cl de Crème de Pêche de Vigne   (Cartron) 5 cl de Jus de Jus d'orange  (Joker) 2 cl de Calvados (Boulard) 5 cl de C

DARK SKIES Cocktail Long Drink de 12 cl  (18°) "DARK SKIES"  est un  cocktail  légèrement alcoolisé. Sa recette   à base de Gin,  est élaborée  au Shaker,  puis  servie  dans un Long verre tumbler rempli de glace pilée. Classer dans la catégorie des cocktails Long Drinks ,  cette recette  du type "All Day Cocktail"  peut être  servie  à n'importe quel moment de la journée. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Peu alcoolisé, le cocktail "DARK SKIES", vous propose un choix de saveurs fruitées, façon "Fruit Punch", mais avec une  base d'eau de vie anglo-saxonne. Souhaitons à Michel un bon séjour a Lisbonne.  Recette pour 1 personne (12 cl) 1 cl de Sirop de Mandarine  (Monin) 2 cl de Crème de Framboise    (Védrenne) 3 cl de Malibu Coco 5 cl de Jus d'Ananas (Caraïbos) 3 cl de Gin Greenall's  Décoration :  Brochette de fruits, menthe fraîche La recette du cocktail "DARK SKIES" est élaborée au Shaker.

AMICALEMENT Cocktail Short Drink de 7 cl  (34°) Cocktail “Short drink” de 7 cl, contenant 34% de volume d’alcool. Sa recette  à base de Gin est  élaborée au Verre à Mélange   et  servie  dans un verre à cocktail. Classer dans la catégorie "Short Drink», cette recette du type "Before Dinner" est généralement proposée par le barman pour être dégustée au moment de l’apéritif. Déguster  des cocktails est un moment de partage!...   Moyennement fort et fruité ce cocktail consiste a s'amuser avec les différentes saveurs des ingrédients, en laissant s'exprimer un bon GIN. Il se doit d'être le plus frais possible et  de laisser ses arômes se libérer. Il faut donc que le cocktail ne traîne pas dans le verre à mélange avec les glaçons. Création:  Jean-Jacques Charbonnier  Bar Marie-Antoinette - Hôtel Trianon Palace - Versailles - France Ingrédients pour 1 personne 1 Trait d'Angostura bitter 0.5 cl de  Bénédictine 1.5 cl de Lillet