EN DIGESTIF

RECETTES DE COCKTAIL
SHORT DRINKS de 3 cl à 12 cl
(Digestifs -After dinner)



Le «short drink» est une boisson courte, d’une contenance de 3 cl à 12 cl. Son degré alcoolique peut varier en fonction du pourcentage d’alcool des ingrédients qui compose le mélange.
Généralement assez alcoolisé le «short drink» composé d’un fort pourcentage de liqueur, sera proposé de préférence en digestif (After dinner).
Selon les règles internationales (I.B.A..) le «short drink» ne doit pas contenir plus de 7 cl d’ingrédients alcoolisés (eau-de-vie et/ou liqueur) et servi dans un verre à cocktail d’une contenance de 9 cl maximum. Certains "short drinks" avec glace ou sans glace sont également servis dans un verre Old-Fashioned.


ci-contre "Black Russian" (Cocktail Classique)



Cocktail à déguster en digestif

Cliquez sur le nom du cocktail, pour accéder à la fiche technique de la recette

  • 1798-1989 FLAG  (12 cl/ 12°) – Bleu – Blanc – Rouge
  • 40 ANS   (12 cl/10°) - Amaretto/Pisang Ambon/Ananas...
  • AMITIE  (7 cl/39°) - Scotch Whisky/Banane/Mandarine/Orange...
  • BANANA HAMMOCK   (7 cl/33°) - Rhum/Citron vert/Sirop de Banane...
  • BANANA DAIQUIRI  (9 cl/20.2) - Rhum/Banane/Citron vert/Sucre/Glace pilée
  • CHOCOLAT BLISS   (9 cl/ 32°) - Cognac/Crème de Banane et de Cacao brun...
  • CHOCOMANDA  (7 cl/ 35°) -  Cognac/Chocolat/Mandarine...
  • COCKTAIL FOR ANNE  (7 cl/33°) - Vodka/Mandarine/Liqueur de Chocolat
  • D'Ji D'Ji JOKE  (7 cl /24°) - Chocolat/Drambuie/Pernod/Crème fraîche...
  • DELTA PLANE  (7 cl/37.7°) - (Cognac/Liqueur de Café/Mandarine...
  • EMERAUDE  (7 cl/29°) - (Rhum/Menthe/Cacao blanc/citron...
  • JAMAÏCAIN SAFARI  (7 cl/25°) - Armagnac/Liqueur de Café/Safari/Crème Fra...
  • PRUDENCE  (7 cl/26°) - Calvados/Safari liqueur exotique...
  • ROYAL CHERRY CHOC  (7 cl/18.8°) - Porto/Liqueur de Chocolat/Peter Heering...
  • SOUTH SUN  (7 cl/20.1°) - Bourbon/Southern Comfort/Mandarine/Orange/Gre...
  • SWEET HEART (7 cl/15°) - Amaretto/Parfait Amour/ Curaçao rouge...
  • RITZY NIGHT (7 cl/35.8°) - Tequila/Vermouth blanc dry/Cointreau/Bénédictine
  • TULLAMORECOT  (7 cl/30°) - Irish Whiskey/Irish Mist/Abricot...



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