Armagnac

COCKTAIL A BASE D'ARMAGNAC


 A PROPOSER EN APÉRITIF 


 A PROPOSER EN DIGESTIF 


  

*À l’international les mesures sont souvent exprimées en ml, c’est la raison pour laquelle vous trouverez dans ce carnet les deux mesures (pour rappel : 1cl = 10 ml)


 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. 
Le blog: cocktailclassique.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.  
         
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Commentaires

Armagnac 1983 a dit…
Enfin de l'Armagnac en cocktail !
24 mai 2023 à 15:57
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BOUCANIER Cocktail Palace Recette de cocktail de  l'Hôtel Concorde Lafayette - Paris  - France. Création : Daniel Willem - Président A.B.F. de 1979 à 1988. "BOUCANIER"   est une recette de cocktail "Long Drink" de 15 cl. Son mélange légèrement alcoolisé  (9° ), est principalement élaboré au shaker  à base de Rhum blanc Agricole, il est  servi sur glace dans un long verre Tulipe.  Une  version du punch  Antillais, pas agressif. C ocktail fruité  adouci  par la liqueur de Fraise des bois, avec la crème de Banane  et le Jus d'Orange frais, .   Il s e déguste a tout moment.  LES INGREDIENTS --- 6 cl de  J us d'Orange  (non traitée) 2 cl de  J us de Citron (non traité)  3 cl de  Nectar de Pêche ( Alain Liliat) 0.5 cl de Crème de Banane (Marie Brizard) 0.5 cl de  Liqueur de Fraise des bois  (Dolfi) 3 cl de Rhum blanc Agricole (Trois Rivières) LA DECORATION --- Cerise et une fine tranche d'orange LA PREPARATION --- L'ELABORATION "PAS à PAS&qu
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AMERICANO Cocktail figurant dans la liste des cocktails classiques sélectionnés par (l'A.B.F  ( A ssociation des  B armen de  F rance et l'I.B.A.  (International Bartenders Association) Catégorie :  Long drink Contenance :  de 12 cl -  7 cl (I.B.A.) % alcool :  13,3 % -  17,6° (I.B.A.) Type :  Before lunch or dinner Se prépare :  Directement dans le verre Se sert dans le verre :  Tumbler - Highball Se consomme :  Froid Se déguste :  A tout moment (avec modération) Goût :  Légèrement amer Création :  (1917) Gaspare Campari dans son bar de Milan RECETTE A.B.F Ingrédients pour 1 personne 2 cl  (3/10)   de Vermouth Italien  (Vermouth rouge)   5 cl  ( 7/10)  de Bitter Campari Ajouter un peu de soda   (Perrier) 3 ou 4 glaçons Décoration : 1/2 tranche d'orange, 1/2 tranche de citron * * * * * * * RECETTE I.B.A Mix the ingredients directly in an old-fashioned glass filled with ice-cubes 3 cl Red Vermouth 3 cl
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