KARA O'KAY

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KARA O'KAY

Recette pour le concours "Diététique", organisé à l'Hôtel Royal Parc Evian - France, en Décembre 1993.
Créateur :  Jean-Jacques Charbonnier, Représentant  l'Hôtel Trianon Palace.

 💖 8,1 /10



Catégorie :  Long drink.
Contenance : de 25 cl.
% alcool :  0 % vol.
Kcal : 84
Type : Cocktail Diététique.
Base  : Jus d' Ananas.
Complément  : Jus de Potiron, Jus de Fenouil. Jus de Betterave rouge, Eau minérale Badoit...

Se prépare : Centrifugeuse et Blender.
Se sert : Dans le verre à Eau.
Se consomme : Froid sur glace.

Se déguste : A tout moment.


Commentaire : Un agréable mélange de saveur pour préserver et améliorer votre santé.
Il peut être servie à n'importe quel moment de la journée.. 
     

LES INGREDIENTS

5 cl de Jus de Potiron (50 g) 
5 cl de Jus de Fenouil (75 g)
0.20 cl de Jus de Betterave rouge cuite (80 g)
10 cl de Jus d'Ananas  (100 g)  
5 cl d'Eau minérale de Badoit (50 g)
0.2 g de sucre Kara/


REALISATION

ELABORATION "PAS à PAS"


  1. Lavez les légumes et les fruits
  2. Épluchez les légumes
  3. Passez, séparément chaque ingrédient à la centrifugeuse.
  4. Remplir au 3/4 de glaçons le verre à cocktail
  5. Versez dans le broc du mixeur tous les ingrédients, sauf l'eau minérale de Badoit, en respectant l'ordre et les quantités donnés dans la recette.
  6. Videz les glaçons et l'eau résiduelle du verre.
  7. Déposez les glaçons dans le broc du mixeur.
  8. Ajustez le couvercle sur le broc.
  9. Mixez à petite vitesse durant 5 à 10 secondes.
  10. Ajoutez l'eau minérale de Badoit.
  11. Mélanger.
  12. Passez le mélange dans le verre.
  13. Ajoutez quelques glaçons.
  14. Décorez avec les fines tranches de pomme déployées en éventail.
  15. Servez  aussitôt...


  LA PETITE HISTOIRE DU COCKTAIL

Créateur:  Jean-Jacques Charbonnier 
Etablissement : Hôtel Trianon Palace "Bar Mansart" - Espace de Remise en forme de l'Hôtel Trianon Palace - Versailles

Création : Concours Diététique organisé le 4 Décembre 1994.
par Tony Guida à l'Hôtel Royal Parc Evian.

 L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez le consommer avec modération. 


 Le blog: www.cocktailpalace.blogspot.fr s’engage à promouvoir une consommation responsable.
Voir le site  2340.fr 

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